一、实现垃圾减量化

通过破碎、脱水、生物降解等工艺，可将餐厨垃圾体积缩减80%-95%，大幅降低后续运输、填埋的压力，减少垃圾清运频次和处理成本，避免垃圾堆放过程中出现的滴漏、异味问题。

二、完成无害化处理

设备配备密闭发酵容器、生物除臭系统和废水处理单元，在处理过程中通过高温杀灭病原菌和寄生虫，对废气、废水进行净化达标后排放，从源头避免餐厨垃圾滋生蚊蝇、污染土壤和水源的问题，改善周边环境卫生质量。

三、推动资源循环利用

好氧发酵工艺可将降解后的物料转化为粉状有机肥，用于园林绿化、土壤改良；

油、水、渣三相分离技术能实现95%以上的油脂回收率，回收的油脂可作为生产生物柴油、生物航油的原料；厌氧发酵工艺可将餐厨垃圾转化为沼气，用于生物质发电，每吨湿垃圾可产出120-150立方米沼气，实现能源回收利用。